奮起湖美食
．公婆餅：
　原為結婚專用的大餅，鄰居隨口起名為公婆餅，鄉土稱號不逕而走，皮薄又Ｑ內容實在，口味道地。

．火車餅：
　結合茶葉和製餅技術，是奮起湖名產；目前的四種口味都添加高山蜂蜜且大受歡迎。

．畚箕餅：
　50 年代車站的傳統美食，以手工製餅充滿古早美味。

　　　　　　　　　　　　　 ．火車便當：　
　火車便當享譽全颱風味傳承數十年，目前有 鐵盒、檜木盒和木片三種。
　是美味享受也是道地紀念品。

豐山美食
．蔗糖愛玉：
　甘蔗熬的黑糖膏，淋上豐山的愛玉凍，是相當著名的甜點，品嚐時帶著
　些微的焦香的獨特口味。

．檳榔心芋：
　豐山村種植檳榔心芋，以該種芋頭做成芋丸，再下鍋油炸口味獨特風味絕佳，是在地的美味

．竹筒飯：
　承襲鄒族傳統製法，以糯米加上拌炒之香菇和肉絲，一起置入竹筒燒烤；飯香四溢令人無法抵抗。
．竹筒茶：山泉水放入竹筒煮沸，不加茶葉就能見到淡淡茶色，滿是竹子的自然清香。

獨特美食
．瑞裡美食：炸虎頭蘭、麻竹筍湯、金萱茶葉香酥脆，龍鬚、紫蘇、山芹菜等山菜，還有醬筍等私房菜。
．鄒族部落美食：有竹筒飯、烤山豬肉、樹豆、山苦瓜和有機蔬菜等，以及苦茶油拌麵，風味頗具特色。
．茶餐美食：以阿里山高山茶為材料創作出各式菜餚點心，重新塑造阿里山的高山茶飲食新風格。
．石桌美食： 石桌滷味是遊客最愛的零食和補給品，小吃部的豬腳也頗受到遊客的喜愛。

特產伴手
．高山茶：阿里山高山茶在海拔 1000~1500 高度種植，以金萱、青心烏龍、珠露、龍珠等茶種為主。
．竹筍：阿里山遍地竹林品類眾多， 3~5 月的春筍最是美味， 4 月箭竹筍， 5~6 月的桂竹筍，夏的麻竹筍
　 和綠竹 筍，秋冬的孟宗筍，美味不停四季輪番上陣。
．愛玉子：大阿里山地區是台灣野生愛玉子產量最高之地，素有愛玉王國美稱。
．其他：阿里山地區著名的伴手禮還有山葵、山茶油、梅子、李子、蜂蜜、石蓮、板栗、金針、破布子等