礁溪溫泉舊名湯圍溫泉，是台灣最知名也最方便的平地溫泉，泉質屬於碳酸氫鈉泉，平均水溫在 52 ℃，PH值在 7.2-7.9 之間，水質中性色清無臭，泉中富含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等化學成份，不僅可以侵泡、沐浴，經處理後還可作為礦泉水飲用，礁溪地區還用來種植蔬菜及養殖業，發展出獨特的溫泉飲食文化。礁溪溫泉無色無臭清澈潔淨，洗後光滑清爽不油膩，對神經鎮靜、養顏美容都具有功效，難怪礁溪溫泉不僅名列「蘭陽八景」之一，更被譽為溫泉中的溫泉，贏得眾多湯客喜愛。
